Сливочный крем для начинки пирожных. Приготавливается
из сливок (250 г), яиц (3 шт.), сахара (50 г) с добавлением ванилина
или другого ароматизатора и щепотки соли. Сахарную пудру, соль и
ванилин смешивают и тщательно растирают со взбитыми яйцами. После этого
к смеси осторожно подливают сливки при непрерывном помешивании. Затем
крем разливают в формочки и выпекают в нежаркой духовке. Дариоль можно
наливать и в формочки из недопеченого песочного теста и допекать вместе
с ним.
Сливочный крем для начинки пирожных. Приготавливается
из сливок (250 г), яиц (3 шт.), сахара (50 г) с добавлением ванилина
или другого ароматизатора и щепотки соли. Сахарную пудру, соль и
ванилин смешивают и тщательно растирают со взбитыми яйцами. После этого
к смеси осторожно подливают сливки при непрерывном помешивании. Затем
крем разливают в формочки и выпекают в нежаркой духовке. Дариоль можно
наливать и в формочки из недопеченого песочного теста и допекать вместе
с ним. 
