Молотый в порошок) который хорошо хранится, или реже, в виде ягод или семян.
Он
придает блюдам кисловатый вкус и используется вместо лимона в авабских
блюдах - втирайте его в кебаб из баранины перед тем, как запекать на
гриле и добавляйте в йогурт перед тем, как подавать на стол; в
маринадах для рыбы и в соусах для мяса, птицы и овощей, в салатных
заправках.
