Амаретто ди Саронно - самый известный итальянский ликер.
В
рецептуре используются абрикосовые косточки, крепость ликера 28%. Его
пьют после ужина для улучшения пищеварения (digestivi), добавляют в
коктейли, кофе, используют при приготовлении десертов.
Легенда гласит, что в 1525 г. Бернардино Луини, художник школы Леонардо
да Винчи, расписывал стены храма Санта Мария делле Грацие в Саронно.
Прототипом Мадонны на фреске стала хозяйка трактира, которая в знак
своей любви и благодарности художнику настояла коньяк на абрикосовых
косточках и подарила его Бернардино. Так появился ликер Амаретто ди
Саронно.
Амаретто ди СаронноЗа период более 475 лет рецептура ликера осталась
неизменной, а дизайн бутылки менялся много раз, пока мастер из
итальянского города Мурано не создал знаменитую прямоугольную бутылку.
