Во французской, бельгийской, датской, шведской и голландской кухнях
широко используются готовые смеси пряных трав для заправки супов. Эти
смеси носят общее название "букетов гарни" и могут быть значительно разнообразить одну и ту же основу мясных, овощных, грибных супов и супов с сыром. Вариант 1:
Майоран, Мята, Розмарин, Шалфей, Чабер, Тимьян. Вариант 2:
Сельдерей, Майоран, Петрушка, Чабер, Базилик, Тимьян. Вариант 3:
Майоран, Розмарин, Шалфей, Тимьян.
