Ингредиенты:
Свекла, корень хрена, маринад
Инструкции:
Сваренную
до готовности и нарезанную свеклу укладывают в банки и послойно
пересыпают тертым хреном (5–10% хрена к весу свеклы), а затем заливают
маринадом (ингредиенты маринада перемешивают, дают прокипеть и
охлаждают). Банки обвязывают пергаментной бумагой. Хранят в сухом
прохладном месте. Для маринада: на 1 стакан 9%го уксуса —вода 1 стакан, сахар 1
столовая ложка, соль чайной ложки, немного перца, гвоздики, лаврового
листа | 
