Рецепт:
Филе улитки вынуть из скорлупы, поджарить на сковороде в кулинарном жире с
добавлением щепотки соли. Отдельно приготовить чесночное масло. Чеснок
мелко порубить или натереть на терке, тщательно размешать с
размягченным сливочным маслом, мелко порезанной петрушкой, солью,
черным перцем и соком 1 лимона. Улиток выложить обратно в ракушки, сверху - чесночное масло и на 3-5
минут поместить в горячую духовку. Подавать горячими.
Требуется:
