| Гуанкан-маки (версия Nigiri в форме лодочки) - рис завернут вертикально в ленточку нори, а сверху риса лежит икра или любая другая начинка.    Ингредиенты:
На 1 порцию: 1 лист водоросли нори
(нарезать поперек на ленточки шириной 3-4 см), 30 гр.икры летучей рыбы,
30 гр.мяса краба, 30 гр.салата из водорослей, 80 гр.вареного риса для
суши, маринованный имбирь, паста васаби (зеленый соус-паста из хрена васаби), соевый соус для суши Приготовление:
Такие суши приготовить очень просто:
1. Слепите из вареного риса продолговатый овальный колобок и положите на чистую ровную поверхность.
2. Затем оберните колобок полоской нори так, чтобы один ее конец
заходил за другой на 2 см, концы склейте смочив их водой. Слегка
сомните рис и подправьте внешний вид колобка с нори.
3. Заполните
образовавшуюся пустоту гарниром (икрой, крабовым мясом, салатом из
водорослей). Суши готовы. Сверху их можно украсить капелькой "Васаби".
4. Разложите на тарелке и подайте на стол с маринованным имбирем и соевым соусом. | 
