• 1600 г свежего творога
• 200 г сливочного масла
• 800 г сахарной пудры
• 250 г сметаны
• 10 яиц
• 100 г цукатов
• 150 г изюма без косточек

1 Творог дважды протрите через сито, добавьте сметану, перемешайте.

2 Добела разотрите масло с сахарной пудрой, постепенно добавляя по одному яйцу. Тщательно разотрите всю массу.

3 Соедините массу с творогом и сметаной, добавьте цукаты, промытый и просушенный изюм, перемешайте.

4 Специальную разъемную форму для пасхи (пасочницу) наполните творожной массой, сверху прикройте блюдцем с грузом и поставьте в холодильник на 12 часов.

5 Форму переверните на блюдо, пасху украсьте цукатами.