8 порций
- 1,5 стакана крошек песочного печенья (типа «Юбилейного»)
- 4 ст. ложки растопленного сливочного масла
- 200 г творога
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 2 ч. ложки лимонной цедры
- 250 г ванильного мороженого
- 250 г апельсинового шербета
- 500 г малинового шербета
- 2 чашки взбитых сливок
Для украшения:
Соедините песочную крошку с растопленным маслом. Смажьте форму для
пирога маслом, выложите песочную смесь, утрамбуйте. Запекайте в духовке
в течение 8 минут. Творог соедините с лимонным соком и цедрой, положите
в морозилку на 15 минут. Выложите слоями: 1/2 ванильного мороженого,
1/2 апельсинового шербета, полчашки творога, потом выложите малиновый
шербет и снова ванильное мороженое и апельсиновый шербет. Закончите
оставшимся творогом. Положите в морозилку на 4 часа. Перед подачей
украсьте взбитыми сливками и цедрой. | 
