Вскипятить 1 л пива с 5 шт. гвоздики и небольшим кусочком корицы, процедить
и держать на небольшом огне. 4 желтка растереть с 200 г сахара и добавлять
помешивая, в горячее пиво, загустить его, не допуская, чтобы вскипело.
Подавать в высоких бокалах (10 - 12 порций).