Ингридиенты: 150 г самовосходящей муки (обычная мука+1/2ч.л.разрыхлителя) 3 яйца 100 мл растопленного сливочного масла (растительное) 110 мл молока 1-2 ч.л. сахара (по вкусу) соль, черный перец 120 г сыра (Емменталь, Бри, Гауда, Чеддар, по вкусу) 150 г вареной ветчины 2 ст.л. рубленой петрушки и зеленого лука Способ приготовления: Разогреть
духовку до 210 С. Смазать прямоугольную форму (20 см длиной) сливочным
маслом и посыпать сухарями. Порезать ветчину и сыр небольшими кубиками.
Взбить яйца с молоком, добавить масло и еще раз взбить. Смешать муку с
сахаром, солью и перцем, частями добавить в яичную смесь и тщательно
перемешать. Добавить в тесто ветчину, сыр и зелень, перемешать и
выложить тесто в форму. Поставить тесто в духовку и выпекать в течение
40-45 минут, до готовности. Готовый кекс слегка остудить в форме и
затем выложить на решетку.
Ингридиенты:
