Чешская кухня Пражский салат
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
телятина жареная - 150 г
яблоки - 100 г
майонез - 200 г
перец молотый
сок лимонный или уксус
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЕЦЕПТА:
Все ингредиенты салата нарежьте соломкой, полейте лимонным соком или уксусом, поперчите по вкусу. Заправьте салат майонезом.
Чешская кухня Тоуст (горячая закуска)
(10 порций).
Что нужно:
1 кг свиной шейки,
100 г репчатого лука,
300 г кетчупа,
3 г перца чили,
15 г сливочного масла,
1 багет.
Что делать:
Лук очистить и измельчить. Мясо пропустить через мясорубку. Масло
растопить на сковороде, поджарить фарш вместе с луком. Добавить соль,
перец и кетчуп, перемешать. Отдельно обжарить порезанный на тосты хлеб.
На каждый тост выложить свиной фарш. Сверху можно посыпать тертым сыром.
Чешская кухня Суп пивной по-старочешски
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
хлеб - 2 ломтика
пиво светлое - 1 л
семена тмина - щепотка
сахар - 60 г
масло сливочное - 50 г
соль
яичный желток - 4 шт.
сливки - 250 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЕЦЕПТА:
Хлеб нарежьте кубиками, добавьте пиво, тмин, сахар, масло. Посолите,
доведите до кипения и снимите пену. Перед подачей влейте смешанные со
сливками желтки и прогрейте.
Чешская кухня Пражский салат
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
телятина жареная - 150 г
яблоки - 100 г
майонез - 200 г
перец молотый
сок лимонный или уксус
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЕЦЕПТА:
Все ингредиенты салата нарежьте соломкой, полейте лимонным соком или уксусом, поперчите по вкусу. Заправьте салат майонезом.
