 Трудно придумать салат, который был бы таким вкусным. Главное в этом коктейле - соус. Внешний вид этого салата-коктейля очень красивый, и это делает его еще вкуснее.
Для приготовления этого блюда на 6 порций Вам потребуется: - - 1 баночка раковых шеек ( 400-450 гр),
- - пару листиков китайской капусты, которые надо будет разделить на 6 частей или 6 листиков салата( по количеству фужеров),
- - 1 небольшая картофелина,
- - 2 апельсина,
для соуса - - 50 гр коньяка,
- - 1/2 апельсина,
- - майонез.
Технология приготовления салата "Морской праздник".
Отварную картофелину очистить и натереть на крупной терке, апельсины
очистить и нарезать кусочками, стараясь отделять пленочки. В каждый
фужер положить по небольшому листику китайской капусты, на донышко 1/2
ч. л. майонеза, на майонез немного картошки. Затем положить кусочки
апельсина и сверху раковые шейки.
Приготовления соуса
Выдавливаем сок из
половинки апельсина, добавляем 3 ст. ложки майонеза и 50 гр коньяка.
Все смешиваем и разливаем в фужеры. Приготовленный коктейль ставим в
холодильник, так как подавать его надо охлажденным. Поверьте, это блюдо понравиться всем!
| 
