Состав: 700 гр. груш (удалите сердцевину и нарежьте ломтиками), 1 ст. ложка лимонного сока, 2 ст. ложки сахара, 100 гр. сушеной клюквы или вишни, 1 ст. ложка растительного масла, 650 гр. теста фило или очень тонкого слоеного теста.

Соедините груши, лимонный сок, ложку сахара и сушеные ягоды. Положите лист теста, смажьте его маслом, сверху положите второй лист теста и снова намажьте его маслом. Положите начинку вдоль длинного края и сверните, закрепив края. Положите штрудель на противень, смажьте маслом, посыпьте сахаром и поставьте в разогретую духовку. Выпекайте до золотистого цвета.