Необходимые продукты:
мука пшеничная - 2 стакана
вода - 5 стаканов
масло сливочное - 50 г
сахар - 1 ст. ложка
яйцо - 3 шт.
сухари панировочные - 1 стакан
лук репчатый - 1 головка
фарш - 400 г
жир кулинарный для фритюра
соль Способ приготовления рецепта:
В теплой воде растворите сахар, соль, растопите масло, добавьте 1 яйцо, всыпьте муку и замесите тесто.
Лук нарежьте кубиками, добавьте в фарш, посолите и перемешайте.
На сковороду, смазанную жиром, налейте слой теста и жарьте до тех пор,
пока нижняя сторона блина не зарумянится. Снимите блин со сковороды, на
поджаренную сторону положите фарш. Заверните изделие в виде
прямоугольного пирожка, смочите в яйцах, запанируйте в сухарях и жарьте
во фритюре. | 
