Необходимые продукты:
масло сливочное мягкое - 150 г
сахар для коржа - 3 ст. ложки и для крема - 6 ст. ложек
хлопья кукурузные - 200 г
смородина красная - 500 г
желатин для крема - 18 г, для заливки и оформления - 6 г
творог жирный - 500 г
кефир - 200 мл
цедра тертая и сок 2 лимонов
ванильный сахар - 1 пакетик
сок красной смородины - 250 мл
сливки высокой жирности - 100 мл
мелисса - 2 веточки Способ приготовления рецепта:
Масло взбейте с сахаром. Хлопья раскрошите, перемешайте со взбитой
массой. Массу плотно уложите в форму, выстланную бумагой. Охладите 30
минут.
Смородину промойте, обсушите, отделите ягоды от веточек. Желатин замочите.
Творог смешайте с кефиром, сахаром, ванильным сахаром, цедрой и соком лимонов. Желатин распустите на водяной бане. Перемешайте его с творожной массой,
поставьте в холодильник на 15 минут. Застывающую массу перемешайте со
смородиной. Крем выложите на корж, разровняйте. Торт поставьте в
холодильник на 3 часа.
Для заливки замочите желатин распустите на водяной бане, перемешайте со смородиновым соком, охладите. Торт покройте заливкой и охлаждайте еще 1 час.
Сливки взбейте и оформите торт, сверху уложите ягоды смородины. | 
