Листы армянского лаваша или лепешек тортилья, 2 ст. ложки жидкого меда,
2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка натертого свежего имбиря,
щепотка кайенского перца, 2 зубчика чеснока (раздавить в прессе), 6
бедрышек курицы без кожи, 1 ст. ложка растительного масла, 1/4 стакана
соуса ткемали, половинка свежего огурца. Соедините мед, соевый соус, имбирь, молотый перец, чеснок, перемешайте до однородной консистенции.
Смажьте курицу растительным маслом. Положите на решетку гриля,
запекайте 5 минут, один раз переверните. Смажьте куски курицы медовой
заправкой, жарьте до готовности. Снимите курицу с огня, дайте немного остыть. Тем временем уложите лаваш на фольгу и разогрейте на решетке гриля.
Нарежьте куски курицы ломтиками. Подавайте с ткемали, тонко нарезанным
огурцом, заворачивайте в лаваш. Заверните ломтики курицы-гриль в лаваш,
и у вас получится сытное блюдо, которое особенно понравится детям.. | 
