Ингредиенты:
8 ломтиков черствого белого хлеба, 8 яиц, соль, 3—4 ст. ложки молока или сметаны, 1 ст. ложка топленого масла.
Приготовление:
Масло разогреть на большой сковороде, добавить ломтики хлеба,
нарезанные тонкой соломкой, и обжарить, пока не зарумянятся. Яйца
взбить с молоком, посолить и залить ими обжаренный хлеб. Держать на
огне, пока яйца не стянутся.
Подать с сырыми овощами: помидорами, салатом, редиской и т.д.
