Смешать мясо омара, резаные помидоры и зеленый перец и
положить на продолговатую термостойкую тарелку
(противень). Хорошо перемешать сливки со специями и
вылить четверть стакана смеси на мясо. Маргарин
растопить и смешать с сухарями, выложить эту смесь на
мясо. Сверху полить оставшимися сливками и запекать в
духовке в течение получаса при 190 о С. Украсить лаймом,
подавать с рисом и салатом.
Мясо омара - 450 г, помидоры - 2 шт., перец зеленый -
1шт., кумин молотый - 1/2 ч.л., перец душистый молотый -
1/4 ч.л., перец красный молотый - 1/8 ч.л., сухари
несоленые - 2 стакана, маргарин - 60г, сливки - 1/2
стакана.
