Необходимые продукты:
картофель - 500 г
молоко - 500 мл
сыр "Пошехонский" - 300 г
чеснок - 6 зубчиков
яйцо - 1 шт.
сливочное масло
соль
перец черный молотый

Способ приготовления рецепта:
Глубокий поддон смазать сливочным маслом перемешанным с измельченным чесноком.

Картофель почистить, нарезать кружочками толщиной 3-4 мм, уложить равномерно в поддон.

Сыр потереть на крупной терке, разделить на две части, одну часть равномерно разложить на картофель.

В молоко добавить яйцо, соль, перец, хорошо перемешать, залить картофель этой смесью. Затем засыпать второй частью сыра и поставить в разогретую духовку.