Поварить молодой картофель в течение 5
мин., затем нанизать на шампуры, перемежая крупными очищенными
салатными луковицами, разрезанными пополам, и свежими лавровыми
листьями. Смазать оливковым маслом и посыпать морской солью. Жарить на
барбекю или на гриле около 10 мин., периодически поворачивая. Подавать
просто с солью или любимыми соусами (прекрасно подойдут соусы на основе
сметаны или майонеза – соус тартар, «Тысяча островов», ранч и др.)
