Шашлык из лосося с ананасом - Рыбные блюда - Вторые блюда - Домоводство

Воскресенье, 12 Фев 2012, 16:24
Приветствую Вас Гость

Главная | Регистрация | Вход

Форма входа

Коллекция рецептов

Поиск рецептов

Мы в рейтингах

Кулинария от А до Я - самые уникальные кулинарные рецепты

Главная » Статьи » Вторые блюда » Рыбные блюда

Шашлык из лосося с ананасом

Ингредиенты на 6 шашлыков:

300 г филе лосося,
250 граммов мякоти очищенных ананасов,
петрушка.

Глазурь:

3 зубчика чеснока,
1 небольшая луковица,
2 чайной ложки молотого красного перца,
30 мл винного уксуса,
2 столовые ложки коричневого сахара,
1/2 чайной ложки соли.

Соус:

100 г 20% сливок,
1/2 лимона.

Филе лосося очищают от кожи и костей, промывают, высушивают, нарезают кубиками по 2,5 см. Попеременно с кубиками ананаса нанизывают на деревянные шпажки.
Ингредиенты глазури смешивают в миксере и наносят на шашлык.
Шашлык помещают на гриль и жарят на большом жару по 2 минуты с каждой стороны, пока лосось не зарумянится.
Шашлык подают с соусом, смешанным из сливок и сока лимона. Сверху украшают петрушкой.

Категория: Рыбные блюда | Добавил: Поварёнок (09 Ноя 2008)

Просмотров: 443 | Рейтинг: 0.0/0 |

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Меню сайта

Случайный рецепт

Пунш молочный

Наш опрос

Нас считают :)

Онлайн всего: 2

Гостей: 2

Пользователей: 0