Ингредиенты:

Капуста квашеная - 400 г, грибы сушеные - 100 г, филе слабосоленой рыбы - 400 г, масло растительное - 100 г, лук репчатый - 2 головки, перец черный молотый

Инструкции:

Грибы залейте кипятком, оставьте на 1 час, затем мелко порубите. Овощи мелко нарежьте. Грибы соедините с жаренными капустой, луком, добавьте грибной настой и масло. Бигос поперчите и тушите до готовности. Затем добавьте рыбу, нарезанную кусочками и томите бигос под крышкой 10 минут. При подаче оформите зеленью и овощами