Окрошка "Дачная" Нет ничего лучше в жару на даче, чем тарелочка вкусной окрошки. Приготовить ее очень легко! Итак, Готовим основу окрошки: 1. Отваренные яйца нарезаем, но не очень мелко!
2. Мелко режем зелень: перья лука, укроп, петрушку, стрелы чеснока
(все, что растет на Вашем огороде). Все это посолить и потолочь (для
сногсшибательного аромата). 3. Порезать четвертинками огурец, 4. Вареную картошку кубиками, 5. Колбаску или ветчинку тоже кубиками. 6. Редиску нарезать кружочками. 7. Все аккуратно перемешать, выложить в супницу, добавить сметану и квас (лучше всего самодельный, но можно и покупной - но только хороший!). Приятного аппетита!
