 Время приготовления: — 40 минут
Ингредиенты: На 12
печений 1,25 стакана муки грубого помола с разрыхлителем; 1 стакан
мягкого коричневого сахара; 0,8 стакана светлого, обжаренного и
размельченного лесного ореха; 0,5 стакана сливочного масла; 120 г
обыкновенного (темного) шоколада, разломанного на маленькие кусочки; 2
взбитых яйца; 0,3 стакана молока; несколько капель ванильной эссенции.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°С. Намажьте маслом неглубокую квадратную
форму для выпекания размером 20х20 см. В миске смешайте муку, сахар и
3/4 орехов. Растопите масло и шоколад в сотейнике на небольшом огне.
Слегка охладите. Смешайте взбитые яйца, молоко и ванильную эссенцию и
добавьте к мучной смеси вместе с растопленными маслом и шоколадом.
Взбейте до получения однородной массы. Вылейте в приготовленную форму,
посыпьте сверху оставшимися орехами и выпекайте в духовке 25-30 минут,
пока поверхность печенья не станет твердым. Охладив на проволочной
подставке, разрежьте на 12 кусков.
| 
