Приготовление:
Приготовить тесто из муки с молоком, посолить, добавить сахар и желток.
Взбить тесто, чтобы не осталось комков. Взбить белок в пену и добавить
в тесто. Жарить на раскаленной сковороде с маслом. Остудить, смазать вареньем и свернуть вчетверо. Посыпать сахарной пудрой и подавать.
