 Ингредиенты: гречневая крупа — 2 ст. л., молоко —150 г, вода
— 200 г, фруктозный сироп — 2 ч. п., сливочное масло — 1ч. л.,
поваренная соль— 2 г. Гречневую крупу под сушите в духовке до
светло-коричневого цвета, промойте и всыпьте в кипящую воду. На слабом
огне при частом помешивании варите не меньше 40 минут. Снимите с огня,
процедите и в горячем виде протрите через сито.
Вновь смешайте с
отваром крупы, добавьте фруктозный сироп, раствор соли и некипяченое
молоко и поставьте на огонь. Вскипятите, держите при помешивании на
слабом огне не дольше 5 минут.
Снимите с огня и смешайте со сливочным маслом. | 
