Американские диетологи и медики утверждают, что лучшей заправкой для
салатов является… мед. Такие выводы были сделаны по итогам 9-месячного
исследования.
«Мы доказали, что мед в составе заправки к
салатам позволяет сохранить продукты свежими в течение долгого
времени», - пояснили специалисты.
Входящие в состав этого сладкого лакомства мощные антиоксиданты предотвращают окисление и порчу продуктов.
Был проведен эксперимент. Специалисты добавили в готовые салатные
заправки небольшое количество меда и поместили их в разные
температурные условия. Через 9 месяцев ученые проверили, что стало с
соусами.
Оказалось, что смеси, в составе которых присутствовал мед, нисколько не
испортились. А вот обычные салатные заправки - без меда - стали
непригодны для употребления.
Специалисты утверждают, что для продления срока годности салатов
достаточно добавить в заправку даже небольшое количество меда. А если
вы делаете сладкий салат, то жалеть меда не стоит.
Американские диетологи и медики утверждают, что лучшей заправкой для
салатов является… мед. Такие выводы были сделаны по итогам 9-месячного
исследования.
