Действительно, вкусный обед — это источник неиссякаемого удовольствия. Но не всякая еда оказывает одинаковое действие на синтез «гормонов счастья» (к ним причисляют серотонин и нейропептиды — эндорфины и энкефалины, которые вырабатываются в нашем головном мозгу).

На первом месте по стимуляции выработки «гормонов счастья» стоит углеводистая пища. Особенно шоколад — английские ученые доказали, что этот продукт стимулирует выработку и эндорфинов, и серотонина. Именно потому в минуты стресса, недовольства, разочарованности или просто усталости нас «тянет» на шоколад.

Вторыми по «эффекту счастья и радости» идут бананы. Они не только стимулируют выработку внутреннего эндорфина, но и содержат большое количество уж... Читать дальше »