СЛОВАРЬ УСТАРЕВШИХ СЛОВ

Арака — пшеничная водка.

Бель можайская — древнерусский сорт наливных яблочек.

Блинчатый (пирог) — несколько блинов, наслоенных стопкой один на другой и переложенных между собой различной начинкой, смазывают с боков смесью яиц, муки и молока, чтобы начинка не вываливалась, и обжаривают слегка в печке.

Братина — большая чаша, кубок с шаровидным корпусом, использовалась для питья вкруговую.

Брашна — еда.

Векошники — пироги, заправленные мясными и рыбными остатками пищи.

Вершок — мера длины, равная приблизительно 4,5 см.

Верченый — жаренный на открытом огне.

Взвар — овощная, луковая или яг... Читать дальше »