 Давным-давно Великий Шелковый Путь соединил Китай со всем миром. Теперь
китайские ученые утверждают, что у гусениц шелкопрядов есть еще одно
применение. Рацион питания, содержащий этих насекомых, может быть использован для длительных космических.
Для поддержания жизни в длительных
космических перелетах, которые могут продолжаться годами, космонавтам
нужна миниатюрная экосистема, снабжающая их всем необходимым – в первую
очередь кислородом и едой. Необходимым количеством животного протеина
человека могут снабдить домашняя птица, рыба и морские ежи. Но у всех
этих существ есть свои недостатки. Домашняя птица нуждается в большом
пространстве и запасах корма, рыба и другие подводные обитатели
требовательны к качеству воды, где они обитают. Другое
дело – тутовый шелкопряд. Китайский биолог Хон Лю утверждает, что
именно это насекомое идеально подойдет для рациона космонавтов.
Шелкопряды не требуют много места, употребляют мало воды и корма, и
производят исключительно мало экскрементов, которые, к тому же, можно
использовать в качестве удобрения. Личинки
шелкопряда содержат вдвое больше протеинов и аминокислот, чем свинина,
и в четверо больше, чем яйца и молоко. Даже несъедобная шелковая нить,
составляющая до 50% объема личинки, содержит огромное количество
нутриентов – углеродов и минеральных веществ. Ее можно использовать для
приготовления в качестве пищевой добавки и, смешивая с фруктовыми
соками, производить джемы. По
расчетам китайских ученых, чтобы полностью заменить дневной рацион из
продуктов растительного и животного происхождения, космонавт должен
съедать около 170 личинок и коконов шелкопряда в день. Такое количество
насекомых будет непросто вырастить на космическом корабле, но это в
любом случае не идет ни в какое сравнение с усилиями, которые
необходимо приложить для выращивания, к примеру, домашней птицы. Тутовые
шелкопряды давно используются в китайское кулинарии, поэтому введение
этих насекомых в рацион не встретит непонимания среди тейкунавтов.
Другое дело – представители других стран. «Это перспективное
направление для изучения, - говорит Марк Нельсон из американского
Института экотехнологий, - Конечно, подобная идея звучит
неправдоподобно, но ведь и сами космические полеты некогда были уделом
научной фантастики. Однако, нам пока неизвестно – согласятся ли
американские астронавты есть насекомых».
Павел Урушев
http://www.pravda.ru
|
