Наряду с рыбой, хорошим источником защищающих сердце Омега-3 жирных
кислот является льняное масло, которое содержит большое количество
линолиевой кислоты.
Масло вырабатывается из семечек спелого льна.
Американские ученые Гарвардской Медицинской Школы исследовали примерно
1800 пациентов с инфарктом и ещё группу лиц на содержание линолиевой
кислоты в жировой ткани и определили у них риск заболевания инфарктом.
У пациентов с высоким содержанием линолиевой кислоты риск был на 60%
ниже, чем у людей с минимальным содержанием.
Наряду с рыбой, хорошим источником защищающих сердце Омега-3 жирных
кислот является льняное масло, которое содержит большое количество
линолиевой кислоты. 
