| Карина | Дата: Пятница, 23 Май 2008, 23:24 | Сообщение # 1 |
Повар
Группа: Пользователи
Сообщений: 353
Репутация: 9
Статус: Меня нет
| Закуска по-корейски
Ингредиенты:
говядина - 100 г, огурцы - 1 шт., абрикосы - 1 шт., лук репчатый - 1/2 головки, чеснок - 3 зубчика, соевый соус - 1 ч. ложка, горчица - 1 ч. ложка, масло растительное - 1 ч. ложка, кунжут - 1 ч. ложка, сахар - 1/2 ч. ложки, уксус - 1 ч. ложка, орехи кедровые - 1 ст. ложка, перец сладкий - 3 стручка, зелень укропа, бульонные кубики (куриный бульон) - 1 шт. Охлажденную вареную говядину нарежьте брусочками, добавьте дольки огурца, ломтики абрикоса, мелко нарезанный лук, семена кунжута и 1 столовую ложку измельченного укропа. Приготовьте 100 г бульона из концентрата, охладите и соедините с измельченным чесноком, соевым соусом, горчицей, маслом и уксусом, добавьте сахар, перемешайте. Залейте мясную смесь приготовленной заправкой и выдержите в холодильнике в течение 2 часов. При подаче закуску оформите перцем, посыпьте укропом и орехами.
|
| (LV) |
| |
